日前，记者从县农业部门获悉，由石正镇中东村温泉养殖基地从越南引进的淡水养殖新品——淡水鲨鱼生长状况良好，这一新兴养殖品种的成功养殖，将有效丰富我县市民菜篮子品种。

走进位于石正镇中东村的温泉养殖基地，一眼望去，只见温泉水正从地下“咕咕”往上冒，养殖场内热气腾腾。工作人员往池塘一投饵，淡蓝色的淡水鲨鱼鱼群便密匝匝地涌出水面抢食，据介绍，这批淡水鲨鱼从今年五月份养殖至今，短短半年已长至有3斤左右。据梅州市南台山温泉水产养殖有限公司总经理丘小瑜介绍，他们从年开始就逐步引入淡水鲨鱼，从目前情况来看，鲨鱼的长势十分好，今年五月份又继续引进了一批鲨鱼。该养殖场依托丰富的地下温泉资源，在发展鳗鱼养殖的基础上，引进了淡水鲨鱼进行养殖，虽然引进养殖的时间不长，但也带来了可观的经济收益。丘小瑜说：“现在包括存塘量核算上去，淡水鲨鱼纯利润可以达到40万元。”

据农业部门介绍，淡水鲨鱼抗低温能力差，养殖适温20至30摄氏度，最佳生长温度是24到28摄氏度，而中东村温泉的恒温以及优秀的水质恰好为淡水鲨鱼的生长提供了有利条件，可一年四季进行养殖，丰富市民菜篮子品种。县农业局水产工程师李侃权说：“这个企业引进淡水鲨鱼是切合本身实际的，主要水源无污染，加上水温保持在28度左右，实际淡水鲨鱼也容易养的，相当于我们现在平远这边的鲮鱼这样的养殖方式，但比养鲮鱼效益好几倍，老百姓也能养得到。”丘小瑜说：“主要销往梅州这个市场，有一部分销往本县各个饭店，下一步打算继续引进一批小苗，养到明年大概3月份左右，就面向各个镇销售鲨鱼苗，在平远带动养殖淡水鲨鱼。”

PS:淡水鲨鱼，又称苏氏圆腹、虎头鲨、巴丁鱼或八珍鱼，为淡水名贵鱼类，与真正的鲨鱼并无亲缘关系，主要分布在东南亚一带，体色有黑、白、灰三种，肉质细嫩鲜美，营养价值高，且鱼肉中无刺，方便进食，在市场上备受消费者青睐。

来源:　　　　　　　　　　　　　　　　平远县广播电视台