中医常说：“十人九胃”，10个人当中9个人的胃都有问题。而依据不完全统计，我国胃病人群大概有80%左右，其中包括胃部不舒服、胃痛、胃胀、胃反酸和其他临床症状。也经常有人说，养生先养“胃”，那胃到底如何养呢？

胃需要靠“养”来实现健康吗？

需要。不止是胃，人体的各个器官都需要“养”。数据显示，平常比较注意保养的人要比不保养的人身体更健康！而胃作为人体主要的消化器官之一，更需要科学的养护！

在讨论养胃的方法之前，我们要先思考一个问题：胃肠道参与消化吸收，可以消化谷物、肉类，但是胃本身也是肉，为何没有被自己给消化？

胃有一层很好的保护组织——胃粘膜，可以保护胃不被胃酸、酶等消化掉。所以我们想要养胃，首先要保证胃粘膜健康、结构完整、功能强大。平时尽量避免高盐、高糖、高脂饮食，火锅、煎炸、烧烤食品等也要少吃，这些对胃粘膜的伤害比较大。

同时，长期不吃饭、饮食不规律、吃一些非传统意义的食品（如穿山甲、蛇肉、鲨鱼肉等一般不作为中国传统饮食的食材），都可能会对胃造成伤害。

有人说，我吃火锅就吃清汤的，盐、油、脂肪含量肯定不超标吧？需要注意的是，单纯吃清汤锅里涮出的菜可能没有问题，但吃火锅我们一般会蘸酱，酱的盐、油含量是很高的。而且吃火锅时，食物温度一般在55度以上，也容易对口腔、食道、胃粘膜造成伤害。

我们尽量不要吃过热、过冷的食物，这些食物进入人体后，都需要通过胃把食物调整到可耐受的温度，会给胃造成负担。有时，冷热的刺激对胃造成的一过性损伤是不可逆的，而有人吃辣火锅时还要就着冷饮，对胃的伤害更大。

有的人本身肠胃道蠕动和排空能力较弱，又不爱运动，如果经常空腹吃一些鞣酸较高的水果，如李子、柿子等，胃酸就会和鞣酸一起形成胶状物质，对胃造成伤害。如果是餐后食用，量也不宜过大，柿子一天吃1~2个即可。同时，就水果是否需要蒸熟而言，正常人吃20-40度的食物都是比较适合的。

粥的营养以碳水化合物为主，而胃粘膜需要的营养除了碳水化合物外还有维生素和蛋白质，需要从肉蛋奶中摄取。偶尔喝粥或者只把粥做辅助食品是可以的，但如果长时间只喝粥，胃虽然感觉很舒服，但胃粘膜合成材料不足，也不能真正养胃。

水和酒精主要通过胃来吸收，喝酒过量的人会容易出现胃出血，可见酒精是会对胃造成伤害的，空腹饮酒伤害更大。有些人长期有喝酒的习惯，量一定要控制，1天1两即可，而且不要空腹食用。

同时，酒精对肝也有一定的损害，酒精需要肝进行代谢，长时间饮酒会容易出现酒精肝、肝纤维化甚至肝硬化。有人说冬天喝温过的酒可以暖胃。其实，从温度而言确实会减少对胃的伤害，但酒精本身的伤害仍然不可避免。

通过对1万多个样本数据的研究发现，经常吃降压、降糖、降脂药的人，其胃的活性、肠道菌群的平衡、肝肾功能等都会有不同程度的损伤。同时，有的药物半衰期比较长，会持续不断的损伤胃粘膜。

所以，吃药的同时更要注重胃部营养的补充，如蛋白质粉、复合真菌多糖、益生菌和益生元等。药物尽量在餐后食用。

除了营养补充外，想要保证胃部健康，还可以进行适当的有氧步跑和理疗，促进胃部蠕动。同时，我们强调，压力和情绪对胃的影响也是非常大的，长时间的焦虑、抑郁都会影响胃部消化功能，保持良好心态，打赢保“胃”战，大家一起努力吧！

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