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昨天小编到咱卖场逛了逛，好家伙，竟然看到了鲨鱼肉鳄鱼肉，是的您没听错，是鲨鱼和鳄鱼，小编还是第一次这么近距离的看鲨鱼鳄鱼呢！

呵呵过年吃鲨鱼鳄鱼肉尝尝鲜，也是不错的选择，什么？不会吃，没关系在后面小编会附赠几种鲨鱼肉的做法哦，再不行咱们还有百度！不光有鲨鱼鳄鱼还有螃蟹、鳖、龙虾......

随着儒原升级改造的步伐小编发现儒原的装修形象不仅高端大气上档次了，也有很多新品牌入驻儒原了，随小编看一下吧！

小编附赠的鲨鱼肉的做法哦！

科学家发现在所有动物中，鲨鱼是惟一不会生癌的动物。

鲨鱼是可以信用的海洋鱼类之一，现在国内市场上出售的多是专供信用的养殖鲨。

给大家介绍一些鲨鱼肉的做法：

1、鲨鱼茄子褒：

（1）鲨鱼洗净斩成小块，茄子带皮切块。锅内放油放蒜与鲨鱼块一起爆香，然后倒入沙锅加蚝油、鸡精、料酒、与茄子拦匀（不要放盐），煲到茄子熟了，再放些葱花，出锅淋上香油即可。

2、酸辣鲨鱼唇：

（1）鱼运动得最多的部位是鱼嘴和鱼尾。该菜选用鲨鱼的嘴唇，加上酱椒、香蒜，再配以特制的调料放在干锅里，边煮边吃、辣中带酸、鲜而不腥、滑嫩爽口。而且经过小火慢慢地焖过以后，鲨鱼的鲜味完全渗透到汤汁里，感觉越吃越入味。

3、水七星丸：

鲨鱼肉（g）、猪腿肉（75g）、虾仁（40g）、芹菜末（少许）、胡椒粉、盐、菱粉（75g）、麻油（20g）、清汤（g）

制作过程：1、将鱼肉用刀背剁成泥，越细越好。夏天要剁得快，慢了，因刀与砧板摩擦生热，易使鱼肉变质。剁好后加清水（约30g）用力搅匀，再加盐（30g）继续搅至鱼肉泡涨起。2、将猪腿肉去皮去筋，同虾仁混合一起，剁成细末，加盐少许拌匀。3、用左手将鱼肉泥从拇指与食指之间捏挤出一只只的小丸子，右手随即用极少的猪肉、虾仁末塞入鱼丸里。这样一只只边裹边放入清水锅内烧熟（约10分钟）。4、另用净干锅，倒入清鸡汤（加盐少许）、再从清水锅中将鱼丸捞出，放入清汤锅内烧开后连汤带鱼丸舀入汤碗，撒上芹菜末，胡椒粉，浇上麻油即可。