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“守得初心方得始终”坚定我们的目标，通过脚踏实地的努力和奋勇不懈的拼搏来赢得顾客的掌声，这是就是我们“华源晨泰”的匠心精神。就像那句话说的“既然选择了远方，就要一路风雨兼程”。无论前方是坎坷，是曲折，还是蜿蜒，“华源晨泰”都不会忘记自己的“初心”。

从年的亿元到年突破亿元，我国健康食品行业市场规模逐年攀升，正成为全球最大的健康食品消费市场。其中，益生菌、胶原蛋白等多个细分领域保持高速增势，年增长率超过%。而-年，我国功能性食品占健康食品市场的比重从19.5%提升到22.6%。

居民整体健康意识显著提升，年轻人普遍存在颜值焦虑、身材焦虑，健康、养生、变美的旺盛需求刺激了健康食品的涌现。彭博数据显示，预计年我国健康食品市场规模为亿元，同比增长5.6%。

据华源晨泰不完全统计，年健康食品领域发生融资事件达80起。其中，全品类椰子生活方式品牌椰满满一年内拿下3笔投资，鲨鱼菲特、官栈、欧扎克等多个品牌融资金额达亿元规模，头部品牌薄荷健康D轮融资估值20亿人民币后再获深创投亿元投资，元气森林完成最新一轮融资后估值高达亿美元。

这一年，具有健康属性的食品品牌展现出了极强的吸金能力，红杉基金、天图投资、IDG资本等知名投资机构都纷纷落子布局，衍生了轻食代餐、功能食品、中式滋补、口服美容、健康零食、健康餐饮等多个细分赛道。

健康食品消费之战，品牌们在抢夺哪些人的钱包？怎样在传统品牌围猎中突围？又是如何在国家现行政策的大背景下寻找发展机会？本文华源晨泰将回顾年，从供求两端观察健康食品行业的发展机遇和走向。

用户需求井喷倒逼产业升级

长期熬夜、心理焦虑、饮食失衡是当下国民的生活常态，失眠、脱发等话题多次登上热搜，人们对于自己身体健康状况越来越警惕，尤其经历“疫情”过后，年轻人也开始给自己贴上了“惜命”的标签。

当健康问题的