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尿酸是继高血压、高血糖、高血脂后的第四高，多因体内嘌呤的物质，发生代谢紊乱所致，从而使血液中尿酸增多，而引起的一种代谢性疾病。虽然人体内的尿酸只有20%是通过饮食而来的，但由于现代的人的生活水平显著提高，不健康的饮食习惯与高尿酸密切相关。

1、豆类：扁豆、豌豆、干豆、豆腐、豌豆苗、黄豆芽；

2、水产品：鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼、带鱼、扁鱼干、鱼卵、乌鱼、鲨鱼、鲢鱼、虾、贝壳类；

3、肉类：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、兔肉、羊肉、鹿肉、肉汤、动物肾心肝等内脏；

4、禽肉：鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡；

5、菌类海鲜类：蘑菇、淡菜、牡蛎、紫菜。

长期高尿酸，极易引发关节疼痛、麻木、酸胀以及痛风等相关症状，所以以上5类食物都富含嘌呤，高尿酸患者应慎吃，每天嘌呤摄取量应控制在毫克以内。动物内脏、浓肉汤、凤尾鱼、沙丁鱼、酵母发酵面包、火锅汤、啤酒等食物，更要少吃或者干脆不吃。

降尿酸不建议过度依赖药物，因为药物毕竟是一把双刃剑，它虽然能降尿酸，但长期使用，也会给肾脏造成负担。想要更安全的达到降尿酸的效果，可以试试食物的天然疗法，以食疗的方式，利于食物的药用成分，达到降尿酸的目的。

《大医典》中有一个沿用至今的降尿酸的食疗方——恰玛古早餐粉，将恰玛古、姬松茸、桑葚、黑芝麻、芡实等多种药食同源的碱性食材打磨得到的。碱性食物，对于痛风患者来说简直是“吃进健康”。多吃碱性食物，可提高尿液的碱性值，从而抑制尿酸合成以及促进排泄。维护其本身的嘌呤代谢紊乱尿酸异常现状，维持酸碱平衡。

恰玛古早餐粉具体做法：

1、将恰玛古、姬松茸、桑葚、芡实等多种食材洗净，放入锅中炒熟；

2、然后将炒熟的食材放入破壁机中，研磨成粉（为了保证粉质细腻建议研磨3次以上），密封放入罐中；

3、每次取适量打磨好的恰玛古早餐粉，用热水冲调饮用即可，可根据个人口味加入蜂蜜或冰糖。

坚持食用恰玛古早餐粉，尿酸值平稳，痛风不敢靠近。食疗调理，贵在坚持。如果觉得自己制作材料过于繁琐，也可以选择市面上成分相同的现成品进行购买。此外，高尿酸患者每日应该喝水ml至ml，促进尿酸排除。

最后附送一份“食物嘌呤表”，高尿酸患者请收好

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