谢谢崔永元让我有机会讲讲基因食品词伙

崔永元最近因为卖高价安全食品再次上了各种头条。与前几年不同的是，这次开撕的不是方舟子，而是消费者。

崔总在网络上卖安全食品，价格高企，物以稀为贵嘛。崔总性情中人，霸道说，就是这么贵，再吵继续涨价。

这么牛气的商人，和我们认识中的那个小崔真是不大一样。只是本号是英文学习号，不会扒拉名人的经商之道。基因食品刚好是雅思常考题目，我们就找篇外文，和大家普及一下基因食品的知识。

基因食品英文叫GMfood(geneticallymodifiedfood)，非基因食品叫non-GMfood，就是没有通过基因改造（geneticmanipulation,manipulationoffoodgenes）的食品。当然，还有一个比较火的食品概念，叫organicfood.也就是用天然方法所种植出来的食品。

很多人都很奇怪，为什么基因食品大家都那么不放心，科学家还在不断研究，食品巨头不断砸钱呢？首先，基因食品耕种效率比较高，使用土地较少，从而能够节水！耕种基因食品的土地更能留住水分(trapmoisture)，植物也可以更好保持水分（retainwater）。而年，全世界有三分之二的人会面临水资源缺乏的问题。

其次，基因食品可以避免粮食失收（acropfailure），因为有很多抗旱品种，或者抗虫。对于很多贫穷国家，吃的好不好已经顾不上了，吃的饱不饱才是头等大事。

基因食品还可以减少农药的使用，因为有些品种是抗虫的。基因食品对我们身体有没有负面影响还没有科学的证据，但是传统食物（conventionalfoods）的生产往往依赖很多杀虫剂，洗不干净肯定就要死人。

最后的最后，那些力挺基因食品的科学家说其实人类改变食品基因由来已久，我们祖先一万年前就是有意选择一些高产量的庄稼来耕种，还人工配种（artificiallymating），和交叉传粉（cross-pollinating）。你们吃了几千年的基因食品不代代相传，越生越多，把地球搞的越来越沉，现在怎么就拿基因食品说事？

基因食品还有很多好处，譬如说不容易变坏（reducespoilage），减少过敏源（reduceallergens），最后基因食品中的极品是结合药物的品种（growdrugs），也就是以后你有病不用吃药，吃饭就可以！

写到此处，不知道崔粉会不会喷我。如果喷，麻烦转帖之后再喷！老夫希望蹭这热点火一把！

作为一个深耕雅思多年的老师，我不得不腹黑地提醒一句：在美国，现在70-80%的食品含有基因改造的成分。不知道目前备考托福的同学会不会转考雅思，去英国。据说特朗普就是吃基因食品的。

历史真题：

Somepeoplesupportthedevelopmentsinagriculturesuchasfactoryfarmingandcreationsofnewtypesoffruitandvegetables,whileothersopposethisview.Discussbothviewsandgiveyouropinion

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每日一句：

天然食品一般比传统食品和基因食品要贵很多

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