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超市里的商品琳琅满目,但不是每一样都值得我们买回家。有些食品被伪装成了健康食品的模样,但其实它们一点都不健康。
甚至还有些食品对环境造成了严重的破坏。以下8样食品,不应该出现在你的购物清单上。
1、熏肉和腌肉
腌制和腌制的肉类非常不健康。它们是通过一种叫做亚硝酸盐的化学物质保存下来的,这种物质在人体内会分解成致癌化合物。
2、蓝莓味的食品
蓝莓是一种有益的食物,富含营养的蓝莓对健康益处多多,其中包括降低患癌症的风险。
但是,如果仅仅是产品标签上写着“蓝莓”,这并不意味着它含有任何的蓝莓成分。从早餐麦片到各式松饼,你可能会发现这些食物都是用人工蓝莓口味制成的。
3、低脂食物
多年来,我们一直被灌输“肥胖有害”的思想。然而,这其实并不完全正确。
在我们的饮食中,我们是需要一些脂肪的,某些好的脂肪能促进身体运转。当食品制造商从产品中去除脂肪时,他们会加入大量的糖来使食物的味道更好。
科学表明,糖是导致体重增长和产生健康问题的罪魁祸首,所以购买商品时最好选择全脂食品而不是低脂的。
4、瓶装茶和粉末状茶
瓶装茶和粉末状茶都比袋装茶贵很多,而且它们的含糖量比你在家喝的要高得多。
检查一下瓶装茶的标签——它可能比苏打水或馅饼含有更多的糖分。这些粉末状的混合物甚至可能把糖列为茶之前的第一种成分!
在家泡茶既有益健康,又能省钱。你甚至可以做出很多变化和搭配,比如组合不同种类的茶包,用蜂蜜或果汁代替糖,加入柠檬或薄荷等等。
5、番茄酱
在超市购买的番茄酱往往具有两点问题。一,它比原材料贵很多倍。二,它通常含有糖和盐。
其实你可以在家里做酱料,夏天的西红柿很便宜,所以为什么不花点时间自己做酱汁罐头呢?
6、汞含量高的鱼类
食用汞含量高的鱼类,是人类接触汞的首要原因。
汞通过工厂的煤炭排放到环境中,然后通过空气长距离传播,最终进入主要的含鱼水道。小鱼会吸收汞,然后大鱼再吃掉小鱼,在这个过程中,汞的浓度越来越大。
因此,吃大型食肉鱼往往更危险。最好避免或尽量少吃大王鲭鱼、马林鱼、橙罗非鱼、鲨鱼、剑鱼、方头鱼、金枪鱼等大型鱼类。
7、能量饮料
买能量饮料是完全可以理解的,因为你想让自己变得精力充沛。但是如果你从咖啡或茶中摄取咖啡因,其实会比喝能量饮料好得多。
首先,这些饮料含有大量的糖,更糟糕的是,它们与许多心脏病发作、抽搐和死亡有关。
8、瓶装水
买瓶装水不划算有几个原因。首先,它比自来水贵很多,而且质量也不一定比自来水好。许多装瓶厂的水都是从和你家一样的地方获得的。
买瓶装水会加剧环境灾难——制造和运输这些瓶子消耗了大量的化石燃料,每年有许多吨的废弃塑料被扔进垃圾填埋场和海洋。
如果家里有过滤器,你可以重复使用一个瓶子来装水,这样对环境也有好处。
所以,无论你是为了自身健康,还是为了地球的健康,试着从你的购物清单上永久删除这8样食物吧。
有时候,我们也可以在家自制天然食品,这会比在超市买来得更健康。