白癜风好不好治 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/130515/4173918.html
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●只要含一点点全麦，就能算全麦欧包；
●和其他面包相比，全麦欧包略有营养优势；
●仅有5款全麦欧包不含限量添加剂；
●最好吃的是：cakeperi。
全麦欧包是怎么火的？除了大家对健康饮食的着魔，还离不开对它能减肥的期盼。致力于从嘴里多抠嗦出一点卡路里的人们，绝不放过任何一款“健康食物”。
全麦+欧包，乍看是全麦面包+欧包的天雷地火组合，其实网红造势的嫌疑更大……好的，听到大家的召唤了！本期「全麦欧包」评测这就来报到。
深扒经过粉嫩包装、香甜馅料加持过的全麦欧包，到底能不能算刷脂神物？名吃侦探·柯·町芒君·南怼着销量一次搂了17款，这就给大家揭开谜底！
不得不说，全麦欧包的水平很不相当、但挺平均，大致可以分为好中差3档。其中主打健康食品的几个品牌表现都不咋地，看来有点急于赚快钱了，品质没跟上啊。
啥是全麦面包？大多数人肯定以为就是“全麦做的面包”吧，真相是：不一定噢。
因为全麦面包未制定国家标准，对全麦成分添加比例无具体规定可参考，所以面包里有全麦粉成分就能称作全麦面包，就算商家只添加了1%的全麦含量，也能这么营销。
本次评测的17款全麦欧包，配料表第一位均为全麦粉，仅有2款（鲨鱼菲特、小鸡收腹）标明了全麦粉含量。
所以想要甄别出“真全麦”、“假全麦”，还得靠自己来。根据国家预包装食品标签通则规定，全麦粉的添加量或所占百分比应当标明，最简单的办法就是看配料表。
不过实际评测后町芒君也发现，市面上很多没标明。。。进阶招式继续来：看配料表第一位。如果全麦粉是排在第一位的，说明至少全麦粉的含量是最高的。
总之，千万不要靠外观和口感来辨别是否全麦！不靠谱的很——
国内之前一直流行的是口感软糯、高糖高油高热量的日式面包，比如大家最熟悉的鸡蛋糕。
松软香甜的都是日式面包
而欧式面包是低糖低油低脂高纤维，原料简单的只有面粉、水、盐、酵母，顶多再加个坚果/果干，成品个大、量重，分传统西式硬欧包和中式改良软欧包两种。
全麦面包和欧包结合后，可以理解为全麦粉的原料+欧式面包的配方=健康+健康，最大的优点就是，略有营养。
营养价值没有比普通面包强多少，只在膳食纤维上稍突出一些。17款全麦欧包，仅4款标注了膳食纤维含量，信合味达含量最高。
下面从脂肪、碳水化合物、钠含量来PK：
根据国家标准，脂肪含量≤0.5g/g固体为无或不含脂肪，≤3g/g固体为低脂。其中有13款全麦欧包达到了低脂食品的含量要求，低卡博士最秀，怡力最差。
*普通面包碳水化合物数据来源：薄荷健康
由于是含馅欧包，所以“含糖量”并不算低（国家标准低糖要求为≤5g/g）。但要是对照普通面包，17款全麦欧包多少还是占些优势的。
面包吃着不咸可不代表没啥盐，盐在这里充当的是筋道的作用。17款全麦欧包，能达到极低钠的有低卡博士和怡锦春，另外有8款达到了低钠标准，尽量选这些钠含量低的。
打工人是没时间往面包店跑的，对比之下，网上下单快递三天的成品面包显得可爱多了，但预包装食品的最大bug还是限量添加剂。
仅有5款全麦欧包不含限量添加剂：
其余12款全麦欧包，最少添加有1种限量添加剂（低卡博士、橙子快跑），添加最多的甜苦瓜含有7种限量添加剂。
12款全麦欧包均添加有防腐剂，其中昔日印象、七年五季、八千步添加有色素。
对于全麦欧包来说，好吃与否应该是最不重要的事情了，麻辣火锅螺蛳粉哪个不更香嘛，不过辛辛苦苦吞了17个面包，町芒君还是要给你们评出来个味觉谁最强的。
最好吃的是cakeperi，面包细腻、松软不干，奶酪夹心奶香味好，微甜不腻。
需要额外说明的是，全麦面包≠硌嘴难吃，以标注全麦粉含量最高的鲨鱼菲特为例，感官分值排在17款中游，并非是最难吃的。影响好吃度的还是看工艺和配方。
不少人选择全麦欧包，就是冲着“它能减肥”的名头来的，所以无比追求低热量，这到底对不对呢？
当然是不对的。全麦欧包最好作为主食，别当宵夜or零食（这样吃不胖才怪），热量方面起码要能供给每日代谢所需，并不是越低越好。
全麦欧包确实能减肥，但不要神话它，核心竞争力并非低热量，而在于全麦部分升糖指数低，饱腹感强，抗饿≈少吃两口饭（关键还是少吃）。
大家可以根据自己需求，选择合适卡路里的全麦欧包，再均衡搭配膳食来控制每日摄入，才能最快实现减重目标喔。
相比在热量上的斤斤计较，更建议选择无油无糖款的。17款中，低脂低糖低钠又不含限量添加剂的，最推荐怡锦春。
除了数据battle，更显良心的馅含量也值得评比一番，毕竟就是吃不下干面包才选的含馅款，馅料实在的才能哄好胃口啊。
馅含量最多的是卡芙莉和浅小匠，扎实的馅料让口感都上了一个level，馅含量最少的是七年五季，感觉就是不实在。
最后放送挑选王炸tips：只选对的，不选贵的~
